Cuoco, Parma Parma

Cuoco, Parma
Parma
Emilia Romagna, Parma

ManpowerPermanentProfessional cerca un Private Chef Live-In con Esperienza. Luogo di lavoro: Provincia di Parma e Cortina d'AmpezzoLa risorsa si occuperà di:Gestione della cucina, sia in fase di preparazione che di riordino. Organizzazione dei tre pasti principali, merende e aperitivi, anche per ospiti (8-10 persone). Preparazione quotidiana di pasta e prodotti da forno. Autonomia nella redazione e gestione di un menù settimanale vario e completo. Acquisto di materie prime, possibilmente di stagione e KM0. Gestione autonoma delle spese e approvvigionamenti. Si offre:Contratto a tempo indeterminato. Vitto e alloggio (appartamento privato). RAL commisurata all'esperienza. Orario di lavoro flessibile, con un giorno e mezzo di riposo settimanale (preferibilmente non nel weekend). Richiesta la disponibilità a spostarsi presso altre residenze della famiglia. Se hai esperienza nella cucina e sei interessato a questa opportunità, ti invitiamo a candidarti. Requisiti:Esperienza nel ruolo, anche in contesti differenti. Capacità di preparare piatti italiani vari (es.

pasta, carne, pesce e dolci). Preferibile esperienza con cucine internazionali. Capacità di organizzare un menù settimanale vario e completo. Capacità di gestire le spese e i tempi. Conoscenza della stagionalità dei prodotti. Conoscenza fluente dell'italiano. Preferibile certificazione HACCP e patente B. Discrezione, riservatezza, organizzazione e problem solving, completano il profilo.

#J-18808-Ljbffr