Cuoco, Parma Parma

Cuoco, Parma
Parma
Emilia Romagna, Parma

ManpowerPermanentProfessional cerca un Private Chef Live-In con Esperienza.

Luogo di lavoro: Provincia di Parma e Cortina d'Ampezzo

La risorsa si occuperà di: Gestione della cucina, sia in fase di preparazione che di riordino.

Organizzazione dei tre pasti principali, merende e aperitivi, anche per ospiti (8-10 persone).

Preparazione quotidiana di pasta e prodotti da forno.

Autonomia nella redazione e gestione di un menù settimanale vario e completo.

Acquisto di materie prime, possibilmente di stagione e KM0.

Gestione autonoma delle spese e approvvigionamenti.

Si offre: Contratto a tempo indeterminato.

Vitto e alloggio (appartamento privato).

RAL commisurata all'esperienza.

Orario di lavoro flessibile, con un giorno e mezzo di riposo settimanale (preferibilmente non nel weekend).

Richiesta la disponibilità a spostarsi presso altre residenze della famiglia.

Se hai esperienza nella cucina e sei interessato a questa opportunità, ti invitiamo a candidarti.

Requisiti: Esperienza nel ruolo, anche in contesti differenti.

Capacità di preparare piatti italiani vari (es.

pasta, carne, pesce e dolci).

Preferibile esperienza con cucine internazionali.

Capacità di organizzare un menù settimanale vario e completo.

Capacità di gestire le spese e i tempi.

Conoscenza della stagionalità dei prodotti.

Conoscenza fluente dell'italiano.

Preferibile certificazione HACCP e patente B.

Discrezione, riservatezza, organizzazione e problem solving, completano il profilo.

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