Cuoco Per Locale Di Nuovissima Apertura Lazio

Cuoco Per Locale Di Nuovissima Apertura
Roma
Lazio, Lazio

Descrizione Per il locale ALT - Stazione del Gusto che ha recentemente aperto in Circonvallazione Trionfale a Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco da inserire nel team.

ALT - Stazione del gusto è un progetto che nasce dalla cooperazione tra l'Accademia Niko Romito ed Enilive.

Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo ed insieme al responsabile di cucina dovrà gestire la brigata ed il servizio.

Se sei un professionista appassionato, creativo e orientato ai dettagli, invia la tua candidatura ed entra a far parte di questo progetto stimolante! Contratto Il candidato selezionato per questa posizione lavorativa a tempo pieno avrà l'opportunità di inserirsi in un ambiente dinamico e in crescita. Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione, con turni unici di lavoro per sei giorni alla settimana. Lo stipendio previsto varia da 1. 400€ a 1. 500€ al mese netti.

Competenze necessarie Composizione menù

Conservare le materie prime per alimenti

Formazione staff

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Gestione brigata

Gestione comande della cucina

Gestire ordini e forniture della cucina

Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti

Impiattamento

Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina

Tecniche di cottura moderne