Cuoco Per Mensa Grassobbio Bardi

Cuoco Per Mensa Grassobbio
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Funzione: cuoco/cuocaCategoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefInizio previsto: 09/12/2024Luogo di lavoro: Grassobbio, BergamoHai esperienza come cuoco/a?

Ti piacerebbe lavorare nella ristorazione collettiva? Per mensa a Grassobbio ricerchiamo:CUOCO/AResponsabilità:All'interno della mensa ti occuperai di:Supervisionare le attività delle preparazioni di cucina, turnando con gli altri chef sulle diverse partite (primi, secondi, contorni). Tenere sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro e assicurarsi del buon funzionamento degli utensili e dei macchinari di cucina. Assistere gli chef nella creazione e progettazione dei menù stagionali rispettando lo stile e le linee guida del cliente. Occuparsi della preparazione ed impiattamento delle varie portate, fossero primi, secondi, contorni. Supervisionare il magazzino, le celle frigorifere e la dispensa per rapportarsi con il capo cucina e il direttore al fine di effettuare gli ordini e la stesura mensile dell'inventario. Opportunità di inserimento: Fulltime dal lunedì al venerdì su turni dalle 6, 30/7, 00. Disponibilità oraria: Full TimePatente: B #J-18808-Ljbffr