Cuoco Per Mensa Grassobbio Bardi

Cuoco Per Mensa Grassobbio
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Hai esperienza come cuoco/a?

Ti piacerebbe lavorare nella ristorazione collettiva? Per mensa a Grassobbio ricerchiamo:CUOCO/AResponsabilità:All'interno della mensa ti occuperai di:Supervisionare le attività delle preparazioni di cucina, turnando con gli altri chef sulle diverse partite (primi, secondi, contorni). Tenere sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro e assicurarti del buon funzionamento degli utensili e dei macchinari di cucina. Assistere gli chef nella creazione e progettazione dei menù stagionali rispettando lo stile e le linee guida del cliente. Occuparsi della preparazione e impiattamento delle varie portate, fossero primi, secondi, contorni. Supervisionare il magazzino, le celle frigorifere e la dispensa per rapportarsi con il capo cucina e il direttore al fine di effettuare gli ordini e la stesura mensile dell'inventario. Opportunità di inserimento: Full-time dal lunedì al venerdì su turni dalle 6:30/7:00. Data inizio prevista: 09/12/2024Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefCittà: Grassobbio (Bergamo)Patenti:BDisponibilità oraria:Full Time #J-18808-Ljbffr