Cuoco Per Ristorante E Pizzeria Montà

Cuoco Per Ristorante E Pizzeria
Montà
Piemonte, Montà

Descrizione offerta: Luogo di lavoro: Druento

Stiamo cercando un cuoco capo partita per il team del ristorante pizzeria OCA - Onnivori Con Appetito situato a Druento, in provincia di Torino.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3/4 anni d'esperienza nella medesima mansione e una buona comprensione delle operazioni di una cucina professionale.

Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:

garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale gestire le comande della cucina, relativa alla propria partita monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina impiattare le pietanze preparazioni per il servizio Sono comunque valutate tutte le candidature, anche con esperienza inferiore a quella specificata.

Il contratto proposto è a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.

Turno unico:

17:30 - 00:30 Il giorno libero varierà in base alle necessità organizzative e della persona.

Lo stipendio offerto per il ruolo varia tra 1. 600€ e 1. 700€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato all'esperienza e alle competenze della persona.

Competenze necessarie:

Autonomia gestione della posizione Conoscenza tecniche di taglio Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione comande della cucina Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze Preparazioni Rispettare le porzioni standard Tecniche di cottura moderne Utilizzare gli strumenti di cucina Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti #J-18808-Ljbffr