Cuoco Per Tavola Calda Bardi

Cuoco Per Tavola Calda
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

La **Locanda dell'Eremo di Santa Caterina del Sasso**, allestita presso un sito culturale di grande prestigio, è alla ricerca di un/una **Cuoco/a per Tavola Calda**. Cerchiamo una persona motivata, con voglia di imparare e assumersi responsabilità, per contribuire all'offerta culinaria dedicata principalmente ai turisti, valorizzando i prodotti tipici del territorio e la tradizione gastronomica italiana.

**Requisiti principali**:

- **Gestione degli ordini e stoccaggio delle materie prime**: disponibilità a imparare la gestione degli approvvigionamenti, con attenzione particolare all'utilizzo di materie prime locali e prodotti tipici italiani.

- **Precisione e ordine**: capacità di mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato, rispettando le norme igienico-sanitarie.

- **Capacità di sviluppare un menù**: desiderio di collaborare con i gestori e il responsabile della ristorazione per creare un menù goloso e genuino, che metta in risalto i sapori tipici italiani e soddisfi i gusti dei turisti.

- **Lavoro diurno**: disponibilità per un orario di lavoro principalmente diurno.

**Responsabilità**:

- Preparazione e servizio di piatti che valorizzino i prodotti del territorio, creando un menù semplice ma ricco di sapori autentici.

- Apprendimento delle dinamiche di gestione delle scorte, con l'obiettivo di garantire un approvvigionamento efficiente e ridurre gli sprechi.

- Collaborazione con il team per sviluppare un'offerta culinaria tipicamente italiana, capace di attrarre e soddisfare i turisti.

**Cosa offriamo**:

- Un ambiente di lavoro unico in un sito culturale, con la possibilità di valorizzare i prodotti del territorio.

- Opportunità di crescita professionale e apprendimento in un contesto dinamico e stimolante.

- Supporto nella formazione per sviluppare competenze nella gestione di una cucina e nella creazione di menù.

- Contratto e retribuzione commisurati alle competenze e al percorso di crescita.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

- Festivo

- Weekend

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Data di inizio prevista: 30/10/2024