Cuoco Responsabile Cucina Ne

Cuoco Responsabile Cucina
Ne
Liguria, Ne

Responsabilità principali**:

- Gestione operativa della cucina: coordinamento delle attività di preparazione e cottura

- Creazione e sviluppo del menu in collaborazione con la direzione.

- Supervisione della qualità degli ingredienti e delle preparazioni

- Pianificazione degli approvvigionamenti e gestione dell'inventario

**Requisiti**:

- Passione per la cucina e una forte motivazione

- Conoscenza della cucina regionale

- Esperienza nella gestione di una cucina

La conoscenza del territorio e dei prodotti locali costituisce titolo preferenziale.

Si tratta di un locale storico che vanta 100 di attività, Il lcoale è stato completamente rinnovato ed ha una sala per circa 70 coperti. L'obiettivo è creare un ristorante di cucina tipica regionale in un ambiente sereno ed informale

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €25. 000, 00 - €35. 000, 00 all'anno

Benefit:

- Orario flessibile

Esperienza:

- cuoco: 1 anno (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 02/01/2025