Cuoco/ Responsabile Di Cucina
Importante Azienda per importante realtà di hotellerie, situata nel Parco del Delta del Po (RO), ricerca un CUOCO/ RESPONSABILE DI CUCINA.
La risorsa coordinerà e gestirà il personale di cucina, curando tutti gli aspetti della preparazione del cibo:
dalla creazione dei menù alla realizzazione delle ricette, collaborando a stretto contatto con la Direzione.
Parteciperà alla gestione del budget.
Si richiede:
- pregressa esperienza maturata nel ruolo dicapo cuocoin brigate strutturate;
- conoscenza della cucina tradizionale del territorio e di quella internazionale;
- propensione al lavoro di squadra;
- conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio;
- ottime capacità organizzative e di gestione;
Si propone contratto di lavoro full-time, per la stagione estiva.
La struttura offre vitto e alloggio.
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