Cuoco Responsabile Di Cucina Milano

Cuoco Responsabile Di Cucina
Milano
Lombardia, Milano

Sun Tzu Holding società proprietaria di tre note catene di ristoranti, sta cercando **CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA** da inserire nel proprio Team.

Tutti i locali si trovano nelle zone più centrali della città, facilmente raggiungibili con i mezzi o in auto.

Cerchiamo qualcuno che abbia maturato una esperienza pregressa nelle cucine e che abbia voglia di mettersi in gioco in una realtà dinamica che sta crescendo velocemente e che è fortemente orientata alla crescita.

I nostri ristoranti offrono una esperienza unica è per questo che desideriamo entrare in contatto con persone che siano in grado di gestire la nostra clientela con la massima cura e attenzione ai dettagli.

- gestione dei turni della cucina

- comunicare con la sala

- coordinare la brigata

- preparazione dei pasti, in maniera puntuale e rispettando le norme igieniche

- seguire le indicazioni delle ricette e delle modalità di presentazione delle portate;

- utilizzare in maniera sicura ed efficiente tutti gli strumenti di cucina;

- mantenere la postazione di lavoro pulita ed in ottime condizioni sanitarie e di igiene;

- rispettare le norme sanitarie e di trasformazione dei prodotti alimentari

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni