Cuoco Responsabile Di Cucina - La Filetteria Milano

Cuoco Responsabile Di Cucina - La Filetteria
Milano
Lombardia, Milano

Sun Tzu Holding società proprietaria di tre note catene di ristoranti, sta cercando **CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA** da inserire nello lo store di Porta Romana **"LA FILETTERIA ITALIANA"**.

Tutti i locali si trovano nelle zone più centrali della città, facilmente raggiungibili con i mezzi o in auto.

Cerchiamo qualcuno che abbia maturato una esperienza pregressa nelle cucine e che abbia voglia di mettersi in gioco in una realtà dinamica che sta crescendo velocemente e che è fortemente orientata alla crescita.

I nostri ristoranti offrono una esperienza unica è per questo che desideriamo entrare in contatto con persone che siano in grado di gestire la nostra clientela con la massima cura e attenzione ai dettagli.

- Gestire i turni della cucina;

- Comunicare con la sala;

- Coordinare la brigata;

- Preparare i pasti, in maniera puntuale e rispettando le norme igieniche;

- Seguire le indicazioni delle ricette e delle modalità di presentazione delle portate;

- Utilizzare in maniera sicura ed efficiente tutti gli strumenti di cucina;

- Mantenere la postazione di lavoro pulita ed in ottime condizioni sanitarie e di igiene;

- Rispettare le norme sanitarie e di trasformazione dei prodotti alimentari;

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)