Cuoco Unico Per Country Club Varese

Cuoco Unico Per Country Club
Varese
Lombardia, Varese

Cuoco Unico per Country Club Luogo di lavoro: Busto ArsizioDescrizioneClub esclusivo in Busto Arsizio, e appartenente al circuito Restworld, ricerca un cuoco per la stagione estiva. Il Club è una vera e propria oasi di relax che offre ai propri soci una piscina, ristorante e bar privati. La location si presta ad ospitare eventi privati serali. La figura selezionata dovrà avere almeno 5 anni di esperienza nel ruolo e familiarità con la gestione del banqueting. Il cuoco si occuperà del servizio del pranzo, dell'analisi del food cost, gestione dei fornitori, stoccaggio e creazione del menù. Necessario essere automuniti e possedere l'attestato di HACCP. ContrattoSi offre contratto a tempo determinato da maggio a settembre. I turni saranno principalmente a copertura del servizio del pranzo distribuiti su sei giorni la settimana. Si potranno aggiungere i turni degli eventi privati serali. Lo stipendio previsto è di 1500-1600 euro mensili compresi di quattordicesima. Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparazione dolciPreparazioniPrimi piattiRispettare le porzioni standardSecondi piattiTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPreparare panini Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-unico-busto_arsizio-jqg Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Busto Arsizio