Cuoco Villaggio Turistico Modica

Cuoco Villaggio Turistico
Modica
Sicilia, Modica

HOTEL CONTE DI CABRERA, Villaggio Turistico 4STELLE, situato a Marina di Modica (RG), cerca per la stagione estiva da Maggio a Settembre, Cuochi Capo partita, offriamo ottima retribuzione in base all'esperienza.

**RESPONSABILITA'

- Gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello Chef,

- Essere responsabile della propria area di competenza,

- Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità

- Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni

- Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite

- Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro

- Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)

- Garantire gli standard aziendali

Requisiti

**CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

- Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)

- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione

- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio

- Ottima manualità e capacità organizzative

- Serietà, professionalità, affidabilità

- Predisposizione al lavoro di squadra

- Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving

- Volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio

- Conoscenza norme HACCP e sicurezza.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1. 500, 00 - €2. 500, 00 al mese

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- cuoco capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 12/05/2025