Cuoco Zona Centro/Ticinese
Cerchiamo CUOCO-CHEF esperto e responsabile per cucina tradizionale italiana.
Troverà un ambiente giovanile e dinamico, in cui ai meritevoli viene data la possibilità di crescere.
Si occuperà di:
- organizzazione e direzione della cucina collaborando con la brigata, gestione ordini con i fornitori, pulizia e cura delle attrezzature.
- rispetto dei protocolli haccp.
REQUISITI RICHIESTI:
- Esperienza e conoscenza del settore food.
- Ledership
- Ottime doti organizzative e attitudine al lavorare in team.
- Conoscenza delle norme sulla salute e la sicurezza alimentare(HACCP/DVR).
- Resistenza allo stress e orientamento al cliente.
- Spirito d'iniziativa, attitudine al problem solving e capacità decisionali.
Si chiede di inviare curriculum con foto.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Disponibilità:
- No weekend
- Turno diurno
- Turno notturno
Retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- cuoco: 5 anni (Obbligatorio)
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