Demi Chef De Partie - Aiuto Cuoco Lazio

Demi Chef De Partie - Aiuto Cuoco
Roma
Lazio, Lazio

Il gruppo **LDC **vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l'Italia.

**LDC **è l'acronimo di "Luxury, Dreams and Culture": tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.

A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'**A. Roma Lifestyle Hotel**, urban resort di lusso a 4 stelle e l'innovativo centro congressi polifunzionale.

Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:

**Demi Chef de Partie - Aiuto Cuoco

La risorsa, sarà inserita nella brigata della cucina del raffinato "**Ristorante Bar Il Giardino**", un luogo di incontro che celebra la cultura e il classico stile italiano con menù a la carte che propone una cucina italiana e romana rivisitata in chiave moderna.

**COMPITI E RESPONSABILITA'

La persona, dopo un periodo di formazione, affiancherà gli Chef de Partie a cui sarà assegnato/a e sarà responsabile di:

- Partecipare nella gestione della linea e della preparazione;

- Sarà parte attiva del servizio a seconda della postazione assegnata (zona calda o fredda) sulla base delle indicazioni dell'Executive Chef, dei Sous Chef e dello Junior Sous Chef;

- Supportare gli Chef de Partie durante la preparazione degli alimenti e la gestione del magazzino;

- Lavorare nel rispetto della normativa HACCP e secondo gli elevati standard aziendali condivisi dall'Executive Chef;

**REQUISITI**:

- Precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere;

- Doti organizzative;

- Buone capacità comunicative;

- Conoscenza delle norme HACCP e delle principali tecniche di cottura e di preparazione:

**COSA OFFRIAMO**:

- Salario competitivo

- Training on the job

- Parcheggio aziendale

- Divise aziendali

- Complimentary Employee Meals

- Scontistiche aziendali sulle strutture del Gruppo LDC Hotels Italy

- Iniziative di Employee Experience: dalla festa annuale per i dipendenti agli eventi LDC

- Opportunità di sviluppo di carriera

Si precisa che non verrà fornito alloggio.

**ORARIO DI LAVORO**:

Full time su turni, 8 ore al giorno più 30 minuti di pausa (no spezzato) 5 giorni su 7.

Contratto di lavoro: Tempo determinato iniziale con obiettivo di stabilizzazione.

Si chiede di inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni

Sede di lavoro: Di persona