Demi Chef De Partie GENOVA

Demi Chef De Partie
Genova
Liguria, GENOVA

Per hotel di prestigio in Genova si ricerca vice cuoco capo partita.

**MANSIONI**:

Elaborazioni piatti.

Rispondere tempestivamente ed efficacemente alla domanda della clientela.

Controllo costi piatti preparati.

Monitoraggio, controllo qualità e conservazione degli alimenti.

Rispetto degli standard di qualità e dell'igiene stabiliti dall'azienda.

Collaborazione con il personale di cucina, sala e d'accoglienza.

**REQUISITI**:

- esperienza pregressa di almeno un anno nella mansione nella ristorazione alberghiera e di livello

- attestato HACCP

- ottime competenze nel controllo qualità delle materie prime

- _competenze trasversali richieste_: capacità organizzative, problem solving, affidabilità, creatività, flessibilità e propensione a lavorare in gruppo.

**ORARIO**: su turni lun-dom 6:00-24:00 con riposo settimanale

**LUOGO**:Genova, centro

**INQUADRAMENTO**:

Si offre contratto full time a tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione.

Benefits: tickets restaurant, agevolazioni soggiorni e scontistiche nelle strutture della compagnia, polizza sanitaria.

CCNL Turismo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Contesto nel settore alimentare:

- Hotel

Orario:

- Turni

- Weekend

Esperienza:

- chef: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Obbligatorio)