Demi Chef De Partie Gardemanger Ne

Demi Chef De Partie Gardemanger
Ne
Liguria, Ne

Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o alla fine di gennaio 2025 un Demi-Chef de Partie - Gardemanger (M/F) per la preparazione di antipasti e piatti freddi.

**Cosa offriamo**:

**Un luogo da sogno**: Situato direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose mete turistiche.

**Ambiente di lavoro**:Un contesto rispettoso e aperto che favorisce la tua crescita personale e professionale.

**Retribuzione equa**:Remunerazione superiore alla media, trasparente e basata sulle prestazioni.

**Vitto**: Disponibile quotidianamente, anche nei giorni liberi.

**Alloggio gratuito**:Confortevole e situato direttamente nel resort.

**Tempo libero**: Accesso alla piscina per il personale, palestra e un programma speciale dedicato ai collaboratori.

**Contratto stagionale**:Con una durata di apertura del resort di 11 mesi all'anno.

**Le tue principali mansioni**:

**Come Demi-Chef de Partie - Gardemanger ti occuperai di**:

- Preparare e presentare antipasti e piatti freddi con creatività e alti standard qualitativi, in linea con la nostra cucina gourmet.

- Supportare il Chef de Partie nell'organizzazione e nella gestione della sezione Gardemanger.

- Preparare la mise-en-place e gestire autonomamente il tuo spazio di lavoro.

- Istruire e supportare Commis de Cuisine e tirocinanti.

- Garantire ordine, pulizia e il controllo della qualità nella tua area di responsabilità.

- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza.

- Controllare le porzioni e ottimizzare l'uso delle risorse per evitare sprechi.

- Portare energia positiva e impegno, contribuendo a creare un'atmosfera lavorativa armoniosa.

**Il tuo profilo ideale**:

- Forte orientamento al servizio e passione per gli ingredienti di alta qualità.

- Entusiasmo per la cucina di eccellenza e desiderio di esprimere la propria creatività.

- Capacità di lavorare in team e di motivare e ispirare i colleghi.

- Formazione completa o qualifica nel settore della cucina o della gastronomia.

- Almeno 1 anno di esperienza come Demi-Chef de Partie o in una posizione simile in strutture alberghiere o ristorative di alto livello.

**Candidatura**:

CIN: IT023043A1GPFDIWTJ

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 11 mesi

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

- Festivo

- Turno diurno

- Weekend

Esperienza:

- demi chef: 1 anno (Obbligatorio)