Demi Chef De Partie -Nh Bologna De La Gare
Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Demi Chef de Partie da inserire all'interno del Team di cucina dell'NH Bologna De La Gare
**DEMI CHEF DE PARTIE - NH BOLOGNA DE LA GARE**:
Riportando al Cuoco Capo Partita, la risorsa selezionata sarà responsabile di un'area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni. . . ).
Si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell'azienda e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Costituiscono un requisito fondamentale la conoscenza delle tecniche culinarie, di preparazione del prodotto e delle norme igienico sanitarie.
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