Demi Chef De Pastry - Aiuto Pasticcere Lazio

Demi Chef De Pastry - Aiuto Pasticcere
Roma
Lazio, Lazio

l gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l'Italia.

LDC è l'acronimo di "Luxury, Dreams and Culture": tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.

A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'**A. Roma Lifestyle Hotel**, urban resort di lusso a 4 stelle e l'innovativo centro congressi polifunzionale.

Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:

**Demi Chef de Pastry - Aiuto pasticcere

La risorsa inserita, affiancherà gli Chef de Pastry e si occuperà della produzione e parteciperà alla gestione del laboratorio insieme alla brigata di pasticceria secondo le direttive dell'Executive Chef.

Nello specifico, il ruolo prevede le seguenti mansioni:

- Preparazioni base, lievitati, pane, torte, crostate, desserts

- Guarnizioni e decorazioni

- Rispettare il programma di produzione giornaliero ed eseguire le eventuali produzioni assegnate dagli Chef de Pastry

- Partecipazione nel mantenimento della pulizia e cura del magazzino e del laboratorio di pasticceria

- Rispetta le norme HACCP ed è responsabile della cura e della manutenzione delle attrezzature professionali presenti nel laboratorio

**REQUISITI**:

La persona che desideriamo incontrare ha maturato un'esperienza analoga in strutture alberghiere di simile categoria; ha esperienza nella pasticceria classica e moderna, incluso il cake design.

È proattiva, dinamica, creativa e ha passione per la pasticceria.

Completano il profilo:

- Ottima gestione dello stress

- Ottime capacità relazionali e di coordinamento

- Disponibilità e flessibilità al lavoro su turni, domenicali e festivi

- Attitudine al problem solving

Orario di lavoro: full time su turni, 5 giorni su 7 con due giorni di riposo garantiti (no spezzati).

L'assunzione è prevista tramite CCNL Turismo, tipologia di contratto e inquadramento saranno valutati in sede di colloquio.

Si chiede di inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679.

la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera. _

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale

- Parcheggio libero

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Sede di lavoro: Di persona