Direttore Catena Ristorazione Commerciale_Bologna casalecchio di reno

Direttore Catena Ristorazione Commerciale_Bologna
Casalecchio di Reno
Emilia Romagna, casalecchio di reno

Gi Group S. p. a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale: DIRETTORE – CATENA DI RISTORAZIONE COMMERCIALE _ BOLOGNA La figura ricercata entrerà a far parte di un'importante realtà Leader nel settore della Ristorazione Commerciale. Si occuperà della direzione e della supervisione di un ristorante Steak House considerato il format Storico del Gruppo, entrando a far parte di un contesto professionalizzante e allo stesso tempo giovane e dinamico. Il Direttore riporta direttamente all'Area Manager ponendosi come la figura di riferimento del locale. Si occupa della supervisione del lavoro e dell'attività operativa sia relativamente alla sala che alla cucina, del training del personale presente all'interno del locale e dell'organizzazione e suddivisione dell'attività giornaliera; supervisiona e verifica la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza; verifica che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale. Per svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata è sicuramente una persona seria e precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, presenta ottime doti di leadership e comunicative ed è orientata a lavorare per obiettivi. E' richiesta un'esperienza di almeno 1-2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all'interno di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale. Offerta : Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato o indeterminato a seconda del profilo, II o I livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI. RAL di sicuro interesse ed in ogni caso riparametrata sulla base della seniority del profilo; E' previsto un sistema premiante sulla base del raggiungimento degli obiettivi aziendali. Orario di lavoro : full time 40 ore settimanali su turni che prevedono orario spezzato. Luogo di lavoro : BOLOGNA J-18808-Ljbffr