Direttore Di Mensa Junior - Milano Milano

Direttore Di Mensa Junior - Milano
Milano
Lombardia, Milano

Hai esperienza come direttore di mensa?

Sei alla ricerca di una nuova sfida professionale?

Per società di ristorazione collettiva in provincia di Milano stiamo cercando: Direttore di mensa Responsabilità: Ecco cosa ti aspetta in questa sfida: Sarai responsabile di coordinare e supervisionare le attività quotidiane della mensa aziendale.

Dovrai gestire il personale di cucina e di servizio, organizzando i turni e monitorando le prestazioni.

La sicurezza alimentare è una priorità, quindi dovrai assicurarti che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie e le procedure di sicurezza.

La gestione degli ordini e delle scorte di alimenti e materiali sarà parte del tuo lavoro.

Avrai anche il compito di controllare i costi e ottimizzare l'utilizzo delle risorse.

Sarai il punto di contatto con le piattaforme gestionali dell'azienda, i fornitori e i clienti interni.

Sarai sempre attento/a ai feedback dei clienti e implementerai azioni di miglioramento del servizio.

Collaborerai con altre funzioni aziendali come HR e Acquisti.

Requisiti: Ecco cosa cerchiamo in te: Hai almeno 1 anno di esperienza nella ristorazione collettiva o in settori simili.

Conosci le norme HACCP e sei a conoscenza delle procedure di sicurezza alimentare.

Hai ottime capacità organizzative e sai gestire il personale.

Sei abile nell'applicare le richieste del Capitolato.

Hai competenze di gestione del budget.

Conosci i sistemi informatici.

Sei orientato/a al cliente e ai risultati.

Sei flessibile e sai lavorare bene sotto pressione.

Hai ottime doti comunicative e relazionali.

Se sei pronto/a a metterti in gioco e a fare la differenza nel settore della ristorazione, inviaci il tuo curriculum.

Disponibilità oraria: Full Time #J-18808-Ljbffr