Direttore Di Ristorante Torre Annunziata

Direttore Di Ristorante
Torre Annunziata
Campania, Torre Annunziata

Per l'apertura della nostra braceria all'interno del Maximall Pompeii, siamo alla ricerca di un **direttore**.

Le r**esponsabilità** affidate al direttore, che riporterà all'Area Manager, saranno:

- rispetto delle direttive ricevute, dell'eccellenza nell'accoglienza, nell'assistenza e nell'erogazione del servizio verso gli ospiti, con stile ed efficienza.

- gestione del proprio staff, programma gli orari di lavoro, definisce la mobilità tra i reparti interni e definisce la copertura dei turni nei vari servizi.

- corretta applicazione delle procedure operative ed amministrative

- verifica e dirige il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti in linea con gli standard aziendali

- garantire il corretto comportamento del personale nei confronti dei clienti e colleghi di lavoro

- curare la formazione e lo sviluppo della crescita professionale del personale

- curare l'immagine del locale (mise en place etc. . ) rispettando gli standard stabiliti dall'azienda

**Requisiti richiesti**:

- Leadership

- Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro

- Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza (HACCP/DVR)

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

- Supporto allo sviluppo professionale

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)