Direttore Di Ristorante Bardi

Direttore Di Ristorante
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

TeMPus SpA (Agenzia per il lavoro, Aut. Min. Provv. Prot. N°42 del 28/04/2021) filiale di Gallarate ricerca per prestigiosa azienda operante nel settore food & drinks con concept restaurant e bar nelle principali città italiane e mondiali:

Rispetto delle direttive ricevute nell'accoglienza, nell'assistenza e nell'erogazione del servizio verso gli ospiti, con lo stile e l'efficienza legate agli standard stabilitì dall'azienda. Gestione del proprio staff, programmazione gli orari di lavoro e copertura dei turni nei vari servizi. Curare l'immagine del locale (mise en place etc. . ) rispettando gli standard stabiliti dall'azienda. Assicurare un ottimo servizio clienti, gestire feedback e lamentele della clientela e occuparsi delle procedure operative ed amministrative. Verifica e dirige il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti in linea con gli standardaziendali. Garantire il corretto comportamento del personale nei confronti dei clienti e colleghi di lavoro. Occuparsi delle procedure operative ed amministrativee verifica dei fabbisogni interni al ristorante (manutenzioni, dotazioni etc. . ). REQUISITI Solida esperienza pregressa nella mansione maturata all'interno del settore ristorazione. LeadershipOttime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoroConoscenza delle norme sulla salute e la sicurezza alimentare e di sicurezza in genrale (HACCP/DVR). Gentilezza, cordialità e savoir-faire. Resistenza allo stress e orientamento al cliente. Buona conoscenza della lingua inglese. Mentalità imprenditoriale e orientamento al risultatoSpirito di iniziativa, attitudine al problem solving e capacità decisionali. ULTERIORI INFORMAZIONI Luogo di Lavoro:

Milano in zona Brera. Orario di lavoro:

Turni sei giorni su sette con un giorno di risposo a rotazione con disponibilità che dovrà essere data in base agli orari di apertura del locale 09:

00-24: