Direttore Di Ristorante Full-Time Milano

Direttore Di Ristorante Full-Time
Milano
Lombardia, Milano

L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese. Descrizione del posto vacante Randstad Italia S. p. a. - divisione Retail Food Center filiale di Modena ricerca per importante cliente del settore ristorazione commerciale un: Tipologia contrattuale: scopo assunzione diretta Orario di lavoro: full-time 40h a settimana, da lunedì a domenica con 1 giorno di riposo su turno spezzato (pranzo/cena) Luogo di lavoro: Carpi (MO) esperienza 1 anno Quali requisiti stiamo cercando? pregressa esperienza come Direttore di ristorante; buona conoscenza della lingua inglese; capacità di leadership e di gestione del personale; disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend; Candidati Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad. it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). Di cosa ti occuperai? gestire la selezione e la formazione del personale; organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff; assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina; definire insieme allo Chef e al Sommelier l'offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate; organizzare l'approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina; pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela; monitorare l'andamento economico-finanziario di tutto il locale; gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente; J-18808-Ljbffr