Direttore Di Ristorante Old Wild West Montebello Bardi

Direttore Di Ristorante Old Wild West Montebello
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Old Wild West che fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Italiana, nata in Italia diventata multinazionale è presente ad oggi con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere.

Per il locale Old Wild West di Montebello (PV) siamo alla ricerca di 1 DIRETTORE DI RISTORANTE.

**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:

- Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto

- Retribuzione fissa (commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;

- Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola, prima dell'inserimento nel ristorante di destinazione;

- Vitto e alloggio a carico dell'azienda, per il periodo di formazione nel locale scuola;

- Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate

**PRINCIPALI RESPONSABILITA' DEL NOSTRO DIRETTORE DI RISTORANTE**:

- Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità;

- Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un'esperienza in linea con gli importanti valori del Brand;

- Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico;

- Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;

**REQUISITI**:

- Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari;

- Esperienza pregressa nella gestione di grandi gruppi di lavoro di realtà organizzate (retail, gdo, ristorazione);

- Preferibile conoscenza del servizio di sala;

- Orientamento al risultato;

- Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;

**Il processo di selezione prevede tre step**: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all'interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art. 1 L. 903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.