Direttore Di Ristorante Pizzikotto Carpi Carpi

Direttore Di Ristorante Pizzikotto Carpi
Carpi
Emilia Romagna, Carpi

Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre.

Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia.

Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo!

Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni.

La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle identità locali e creata per il mondo, fresca e sana, generosa e aperta a tutti.

La pizza è al centro della tavola di Pizzikotto, come una regina, insieme alla sua corte di specialità regionali.

Le nostre parole d'ordine sono: inclusione, eccellenza, collaborazione.

Per il punto vendita di Carpi (MO) cerchiamo

un/una Direttore di Ristorante

Lavorare in Pizzikotto significa esprimere il proprio talento, mettendolo a disposizione degli altri, fare della gentilezza uno stile di vita, promuovere il valore della convivialità.

Ci piace condividere: ce l'abbiamo nel cuore.

Il Direttore del Ristorante è per noi un affidabile punto di riferimento, grazie a un'attenta pianificazione di risorse e persone, nel rispetto dei budget assegnati e dei KPI concordati.

Essere motivati e motivare sono ingredienti fondamentali: la qualità di Pizzikotto passa anche attraverso il volto e le mani dello staff.

**Ti occuperai di**:

- Supervisionare l'andamento del locale

- Gestire il servizio di sala a 360°

- Coordinare, motivare e sviluppare lo staff (selezione, formazione, organizzazione)

- Gestire e pianificare gli ordini della merce

- Monitorare gli aspetti Haccp igiene e sicurezza dei lavoratori e del locale

- Monitorare il conto economico del locale

**Ti chiediamo**:

- Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari;

- Esperienza pregressa nella gestione di grandi gruppi di lavoro di realtà organizzate (retail, gdo, ristorazione);

- Preferibile conoscenza del servizio di sala;

- Orientamento al risultato;

- Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;

**Riceverai**:

- Contratto a tempo indeterminato o determinato a seconda del profilo scelto;

- Retribuzione fissa (commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;

- Formazione preventiva per consentirti una crescita professionale all'interno di una delle più grandi realtà multinazionali

- Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate

**Il processo di selezione prevede tre step**: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all'interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art.

1 L. 903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.