Direttore Di Ristorante Restaurant Manager Responsabile Di Ristorante Lazio

Direttore Di Ristorante Restaurant Manager Responsabile Di Ristorante
Roma
Lazio, Lazio

DIANA HUNTERS, una delle prime società specializzate nella Ricerca e Selezione di personale qualificato, in Italia e all'estero, che si avvale dell'Intelligenza Artificiale - IA, abbinata all'esperienza e alla competenza dei propri Head Hunter.

Per azienda cliente operante nel settore Hotellerie/Ristorativo ricerchiamo**:DIRETTORE DI RISTORANTE | RESTAURANT MANAGER | RESPONSABILE DI RISTORANTE

**Posizione**:

**DIRETTORE DI RISTORANTE | RESTAURANT MANAGER | RESPONSABILE DI RISTORANTE

La risorse ricercata si occuperà di:

- Assicurare la corretta gestione del locale e del personale di brigata - circa 10 persone e 70 coperti;

- Curare la gestione della turnistica, delle presenze e delle assenze del personale;

- Curare la gestione delle entrate/uscite quotidiane del locale, garantendo la migliore strategia di marketing, condivisa in precedenza con la Proprietà, al fine di mantenere un alto standard di servizio.

- Si relazionerà con i fornitori per quel che riguarda i prodotti necessari per il locale;

- Curare la relazione con il cliente al fine di garantire un servizio di alto livello orientato ad una forte fidelizzazione del cliente;

**Responsabilità

- Sarà responsabile del corretto mantenimento del locale e delle future eventuali attività di manutenzione;

- Curerà direttamente la gestione di eventuali criticità/reclami;

- Si occuperà di garantire la corretta applicazione delle norme di igiene;

- Sarà l'interfaccia con la Proprietà per tutte le attività inerenti il ristorante, garantendo puntuali feed back e aggiornamenti;

**Requisiti**:

- Provenienza dal settore di riferimento;

- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3-4 anni;

- Doti di leadership;

- Comunicazione chiara, inclusiva ed assertiva;

- Predisposizione al team building;

- Diploma di scuola Superiore/Laurea;

- Buona conoscenza della lingua inglese;

**Altre informazioni**:

**Sede

Sgurgola - Anagni (FR)

**Non è previsto alloggio

**Orario di lavoro

Full-time

**Retribuzione

La proposta sarà commisurata alla seniority della risorsa;