Direttore Di Ristorante - Trento
Shi's realtà 100% italiana nata in Italia fa parte del gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa ad oggi multinazionale della ristorazione commerciale.
Per il ristorante di Trento siamo alla ricerca di 1 DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE
INQUADRAMENTO E BENEFIT:
Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto
Retribuzione fissa (commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi
Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola, prima dell'inserimento nel ristorante di destinazione
Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate
Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti
PRINCIPALI RESPONSABILITA' DEL NOSTRO DIRETTORE DI RISTORANTE:
Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità
Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un'esperienza in linea con gli importanti valori del Brand
Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico
Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme
REQUISITI:
Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari
Esperienza pregressa nella gestione di grandi gruppi di lavoro di realtà organizzate (retail, gdo, ristorazione)
Preferibile conoscenza del servizio di sala
Orientamento al risultato
Capacità di organizzazione, analisi e problem solving
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