Direttore Di Sala Milano

Direttore Di Sala
Milano
Lombardia, Milano

Cerchiamo urgentemente una figura professionale completa che si occupi:

- controllo della mise en place

- cura dell'aspetto estetico della sala

- dirigere e controllare il lavoro dello staff di sala

- accoglienza dei clienti

- presenta il menù

- gestione dei banchetti, coffee break e welcome coffee

- gestione degli orari dei turni del personale disala, chef de rang, commis di sala, sommelier

- operazioni di cassa ed emissione fatture

- Gestione della pianta sala

Si richiede competenze informatiche relative:

- Pacchetto office e ai

- Software di gestione punto cassa fiscale

- Software di gestione prenotazioni e agenda digitale

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: a partire da €2. 000, 00 al mese

Orario:

- Festivo

- Turno notturno

- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus

- Quattordicesima

- Tredicesima

Esperienza:

- maitre: 2 anni (Obbligatorio)