Direttore Di Sala Lazio

Direttore Di Sala
Roma
Lazio, Lazio

Descrizione del ruolo:

Siamo alla ricerca di un Direttore di Sala esperto e motivato, capace di garantire un'esperienza di alto livello per i nostri clienti e di coordinare con successo il team di sala.

La persona selezionata sarà responsabile della gestione operativa della sala, assicurando che il servizio sia impeccabile e in linea con gli standard del ristorante.

Responsabilità principali: Supervisione e coordinamento del personale di sala, compreso il piano turni.

Assicurare un'accoglienza calorosa e professionale per tutti i clienti.

Garantire l'eccellenza del servizio al tavolo, gestendo eventuali problematiche o richieste speciali.

Collaborare con la cucina per assicurare un flusso di lavoro armonioso e la corretta gestione degli ordini.

Formazione e sviluppo del personale per mantenere alti standard di qualità.

Monitoraggio degli inventari di sala e collaborazione con la direzione per le forniture necessarie.

Gestione di prenotazioni, eventi speciali e rapporti con i fornitori, se necessario.

Analisi delle performance della sala, con proposte di miglioramento per incrementare la soddisfazione del cliente e il fatturato.

Requisiti: Pregressa esperienza nel ruolo di Direttore di Sala o simili, preferibilmente in contesti di alto livello.

Ottime capacità organizzative e leadership, con una forte attitudine al problem solving.

Eccellenti doti relazionali e di comunicazione.

Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e degli standard di qualità nel settore della ristorazione.

Familiarità con i sistemi di gestione delle prenotazioni e di cassa (es.

POS, IPratico).

Buona conoscenza di almeno una lingua straniera (preferibilmente inglese).

Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e durante le festività.

Cosa offriamo: Contratto a norma di legge con retribuzione commisurata all'esperienza.

Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.

Opportunità di crescita professionale Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1. 500, 00 - €2. 000, 00 al mese

Esperienza:

responsabile di sala: 4 anni (Preferenziale) Lingua:

Italiano (Obbligatorio) #J-18808-Ljbffr