Direttore Mensa Junior, Milan
Randstad Retail H&F Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati in ambito retail, hospitality & food. Per grande cliente nel settore hospitality selezioniamo un Direttore mensa junior, da inserire presso le strutture mensa dell'area lombarda. Retribuzione annua: 28000€ - 34000€ Esperienza richiesta 2 anni di esperienza Competenze richieste Conoscenza delle norme HACCP Capacità organizzative e di gestione team Abilità nell'applicazione delle richieste del Capitolato Competenze di gestione del budget Buone doti comunicative e relazionali Responsabilità Coordinare le attività della mensa Gestire il team di cucina e servizio Curare tematiche di ottimizzazione costi Gestire gli ordini e le scorte di alimenti Assicurare le norme igenico-sanitarie Gestione fornitori esterni La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad. it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). J-18808-Ljbffr
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