Direttore Operativo Junior - Ristorazione Collettiva
Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un Direttore Operativo Junior - zona Bergamo.
La risorsa darà supporto (raggiungendo con il tempo sempre più autonomia) alla figura senior già presente nelle seguenti attività presso gli appalti di sua competenza:
Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turni e gestione ore).
Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
Monitorare e migliorare la qualità del servizio.
Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).
Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
Gestione della relazione con il cliente.
**Requisiti**:
Esperienza di almeno 1 o 2 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.
Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.
Ottime capacità di relazione e ottime doti organizzative.
Flessibilità, problem solving, orientamento al cliente e buone capacità informatiche.
Si offre contratto con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.
Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77).
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Dal lunedì al venerdì
- Orario flessibile
Esperienza:
- Direttore Operativo: 1 anno (Preferenziale)
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