Direttore Operativo - Ristorazione Collettiva Bardi

Direttore Operativo - Ristorazione Collettiva
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Per ampliamento dell'organico, si ricerca n. 1 Direttore Operativo con comprovata esperienza nell'ambito della Ristorazione collettiva e dei Multiservizi-Pulizia. Il candidato dovrà occuparsi di : - Gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio; - Gestire e supervisionare il personale a lui subordinato; - Raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato; - Verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro; - Controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari; Requisiti richiesti : - Comprovata esperienza nel ruolo/settore (ristorazione collettiva/centri cottura) di almeno 5 anni; - Attestato Corso HACCP; - Disponibilità ad eventuali trasferte sul territorio nazionale; - Possesso di patente B ed automunito; - Flessibilità oraria (sabato, domenica e festività comprese data la particolarità del settore); - Spiccate doti organizzative e gestionali, proattività, ottima capacità di coordinamento e di problem solving; - Predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team; - Buona conoscenza dei principali applicativi informatici; - Residenza/domicilio in zone limitrofe; L'inquadramento e la retribuzione saranno commisurati alla complessità del ruolo e all'esperienza pregressa maturata dalla risorsa. . Astenersi se non realmente interessati. Le candidature prive dei requisiti richiesti non verranno prese in considerazione. Ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1. 500, 00 - €1. 800, 00 al mese J-18808-Ljbffr