Direttore Ristorante
DESCRIZIONE
Per conto di un'azienda leader nel mercato della Ristorazione Commerciale, che opera su tutto il territorio nazionale, per due locali in Lecco ed uno in provincia di Modena, uno a Genova ed uno a Bologna, cerchiamo
RESPONSABILE DI RISTORANTE
La figura ricercata, in riporto al Capo Area di riferimento, si occuperà di:
- gestire il locale in prima persona attenendosi agli obiettivi di budget;
- organizzare il personale secondo criteri di efficienza e standard di servizio;
- formazione/valutazione del personale;
- ordini di magazzino, verifica della qualità delle merci;
- assicurare il rispetto delle norme di sicurezza, qualità e HACCP;
- gestire i rapporti con i clienti e rappresentare l'azienda.
E' previsto l'inserimento con un contratto a tempo indeterminato, con retribuzione commisurata a competenze ed esperienza pregressa; è previsto un sistema incentivante e la possibilità di entrare a far parte di un Gruppo strutturato e in crescita.
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