Direttore Técnico Produzione Alimentare Ari

Direttore Técnico Produzione Alimentare
Ari
Abruzzo, Ari

Entra nel Cuore della Ristorazione Collettiva: Noi di Ristonet cerchiamo un Direttore Tecnico di Produzione Alimentare!

Nello specifico, chi stiamo cercando?

Un professionista con esperienza nella gestione della produzione alimentare per mense scolastiche, aziendali, ospedaliere o comunitarie.

Qualcuno che sappia garantire efficienza, qualità e sicurezza in ogni fase del processo, guidando un team con passione e competenza.

**Le tue responsabilità**:

- Coordinare e ottimizzare la produzione di pasti su larga scala, garantendo qualità, freschezza e rispetto dei tempi.

- Supervisionare il team di cucina e logística, assicurando una gestione efficace delle risorse.

- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP, ISO, normativa sulla ristorazione collettiva).

- Monitorare costi e approvvigionamenti, riducendo sprechi e migliorando l'efficienza della produzione.

- Innovare e migliorare i processi, introducendo soluzioni che rendano il servizio più efficace e sostenibile.

- Collaborare con nutrizionisti e responsabili della qualità per offrire pasti bilanciati e adatti alle esigenze di ogni utenza.

**Cosa ti offriamo?

- Un ruolo chiave in un'azienda solida e in crescita nel settore della ristorazione collettiva.

- L'opportunità di migliorare la qualità della ristorazione su larga scala, con un impatto concreto sulle persone.

- Un ambiente di lavoro stimolante, con possibilità di crescita e formazione continua di settore e manageriale.

- Un team appassionato e motivato, pronto a costruire insieme un servizio d'eccellenza.

- Contratto collettivo di categoria a tempo determinato 12 mesi da trasformare a tempo indeterminato con bonus ed incentivi concordati con la proprietà in relazione agli obiettivi da raggiungere trimestralmente

- Auto aziendale

**Cosa ti chiediamo**:

- Esperienza comprovata almeno 2 anni nella gestione della produzione alimentare per mense o ristorazione collettiva.

- Conoscenza approfondita delle normative sanitarie e della sicurezza alimentare (HACCP, ISO, procedure di autocontrollo).

- Capacità di gestione del personale e ottimizzazione dei processi produttivi.

- Orientamento alla qualità e alla sostenibilità, con un occhio attento alla riduzione degli sprechi.

- LAUREA: LAUREA IN ING CHIMICA ALIMENTARE LAUREA IN ECONOMIA GESTIONALE LAUREA IN SCIENZA E TECNOLOGIA ALIMENATARE O E EQUIVALENTE

Se vuoi mettere la tua esperienza e passione al servizio di un progetto che nutre migliaia di persone ogni giorno, e ti piacciono le grandi sfide, unisciti a noi per rendere ogni pasto un momento di qualità, sicurezza, benessere ed INVIACI LA TUA CANDIDATURA!

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €31. 000, 00 - €40. 000, 00 all'anno

Benefit:

- Auto aziendale

- Computer aziendale

- Parcheggio libero

- Partecipazione agli utili

- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

Retribuzione supplementare:

- Bonus

- Piano incentivi

- Premio di produzione

- Straordinario

- Tredicesima

Istruzione:

- Laurea magistrale (o specialistica) (Preferenziale)

Esperienza:

- DIRETTORE TECNICO ALIMENTARE: 2 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 10/03/2025