Economo Cagliari

Economo
Cagliari
Sardegna, Cagliari

Principali responsabilità: Selezionare e negoziare con i fornitori per assicurare un rifornimento costante di beni e materiali di qualità, rispettando il budget definito dalla Direzione.

Verificare la qualità e la quantità dei prodotti ricevuti, controllando che siano conformi alle specifiche richieste e agli standard di qualità dell'hotel.

Organizzare e mantenere il magazzino, assicurandosi che le scorte siano ben ordinate e facilmente accessibili, rispettando le normative di sicurezza e igiene.

Condurre regolari inventari e monitorare il livello delle scorte per garantire la disponibilità dei materiali senza accumulare eccesso.

Coordinare e assicurare la distribuzione dei materiali ai vari reparti dell'hotel in base alle richieste e necessità operative.

Compilare e registrare ordini, bolle di consegna e ricevute, mantenendo aggiornati i registri di magazzino e di contabilità.

ollaborare con la direzione amministrativa per il monitoraggio del budget, preparando report regolari sugli acquisti e sui consumi, e analizzando gli scostamenti rispetto alle previsioni.

Implementare strategie per ridurre i costi e minimizzare gli sprechi senza compromettere la qualità del servizio.

Requisiti: Almeno 2-3 anni di esperienza in un ruolo simile all'interno di strutture alberghiere o di ristorazione, preferibilmente in contesti di alto livello.

Diploma o laurea in Economia, Gestione Aziendale, Turismo o simili; eventuali certificazioni in gestione delle scorte o controllo dei costi sono un plus.

Conoscenza dei principali sistemi di gestione di magazzino e degli strumenti di budgeting; competenza nell'utilizzo di software gestionali alberghieri e del pacchetto MS Office.

Ottime capacità organizzative e di pianificazione, attenzionei dettagli, abilità nel problem-solving e nella gestione del tempo.

Capacità di negoziazione e comunicazione efficace con i fornitori e con i reparti interni.

Preferibile essere automuniti.

Ruolo stagionale con possibilità di stabilizzazione.

Per un Resort 4* situato su una delle spiagge più belle della Sardegna, siamo alla ricerca della figura di Economo.