Economo Ala

Economo
Ala
Trentino Alto Adige, Ala

Ricerchiamo Economo, disponibile per la stagione estiva

**Principali attività

- Gestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti

- Determinare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzino

- Mantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini

- Registrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute

- Verificare la merce al momento della ricezione

- Garantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente inventari

- Garantire l'ordine, la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle

- Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti

- Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l'analisi della media pasto

- Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)

- Garantire gli standard aziendali

**Requisiti

- Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort)

- Ottima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari

- Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche

- Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi

- Dimestichezza nell'utilizzo del software gestione economato

- Conoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Office

- Buone doti relazionali, flessibilità e forte motivazione

- Conoscenze norme HACCP e sicurezza

- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva

- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 5 mesi

Retribuzione: €1. 800, 00 - €2. 000, 00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Turno diurno

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

Data di inizio prevista: 01/05/2025