Enologo / Técnico Di Cantina Viù

Enologo / Técnico Di Cantina
Viù
Piemonte, Viù

Posizione**:

JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut.

Min.

Lavoro n° 13/I/0001610/03. 01 del 05/02/2010 filiale di Bari

per prestigiosa azienda cliente di produzione alimentare

ricerca

**TECNICO DI CANTINA

- Si occupa del processo di vinificazione e di tutte le attività correlate

- Si occupa della maturazione del vino, garantendo che l'aroma e il corpo siano perfettamente equilibrati

- Monitora adeguatamente l'ambiente della cantina affinchè ciascun parametro sia ottimale

Profilo ricercato:

- Laurea in Enologia (non indispensabile in caso di esperienza di almeno 3 anni)

- Esperienza in cantina nel periodo vendemmiale

- Conoscenza approfondita dei processi di vinificazione

- Conoscenza delle attrezzature di cantina (pompe, impianto di refrigerazione, pressa. . . )

- Capacità di lavoro manuale

- Capacità di interfacciarsi con enologi consulenti

- Capacità di organizzare il lavoro in autonomia seguendo linee guida indicate dall'enologo

Completano il profilo elevata flessibilità, orientamento all'obiettivo e spirito di squadra.

Si offre inquadramento commisurato all'effettiva esperienza.

Luogo di lavoro: Gravina in Puglia

La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

**Requisiti**: