Etjca S. P. A.: Responsabile Haccp
Per nostra cliente, stiamo cercando un:
garantire il controllo dell'igiene e norme HACCP applicabili in tutte le operazioni di ristorazione gestite dall'unit; monitorare la manutenzione e le riparazioni delle apparecchiature del servizio nonch le opere necessarie all'interno delle infrastrutture; Coordinare e controllare il servizio di pulizia e disinfezione delle attrezzature del personale e delle strutture legate al settore della ristorazione; Contribuire alla definizione dei fabbisogni di acquisto per il settore " Ristorazione".
indispensabile la conoscenza delle norme igieniche e delle norme HACCP applicabili nella settore della ristorazione collettiva e/o relativaesperienza di almeno un anno di nel settore, in particolare sulle norme igieniche, sulle norme HACCP vigenti.
di lavoro:
Ispra (VA)Si offre:
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