Etjca Spa | Capo Partita Lucca

Etjca Spa | Capo Partita
Lucca
Toscana, Lucca

Etjca S. p. A. Filiale di Lucca, seleziona per azienda cliente operante nel settore della ristorazione la seguente figura professionale:

CAPO PARTITA La risorsa gestirà la preparazione di piatti in autonomia. Si occuperà inoltre delle tempistiche di servizio coordinandosi con la sala e, a fine turno, della pulizia, del riordino e dell'approvvigionamento degli ambienti di lavoro.

 

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa nella mansione di almeno 2/3 anni;

- Conoscenza delle varie partite di cucina;

- Conoscenza delle norme HACCP;

- Conoscenza delle modalità di preparazione degli alimenti, in particolare delle tecniche di pulitura e di taglio, oltre che delle tecniche di cottura;

Si offre inserimento iniziale con contratto di somministrazione finalizzato all'inserimento in organico aziendale.  

Orario: full time

Luogo di lavoro: Lucca

 

L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D. lgs 198/2006 e ss. mm. ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy (art. 13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito S. p. A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)

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