Eurointerim | Addetto/A Alla Panificazione Junior
Eurointerim S. p. A. , società di Ricerca e Selezione del personale Filiale di Milano, per importante società attiva nella produzione e nel commercio di prodotti alimentari biologici, ricerca per copertura posto vacante un profilo da inserire nella seguente posizione:
ADDETTO/A ALLA PANIFICAZIONE JUNIOR Descrizione lavoro
La figura ricercata, in collaborazione con due colleghi senior, si occuperà del processo di panificazione (preparazione impasto e controllo processo di lievitazione) per circa 20 tipologie di prodotti da forno; in particolare dovrà occuparsi delle seguenti attività:
Preparazione degli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto (pesatura materie prime, utilizzo macchine impastatrici automatiche);
Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto (utilizzo lievito madre);
Lavorazione impasto e manipolazione manuale in singoli formati precottura;
Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione;
Supporto alle attività di cottura.
Competenze Richieste
I requisiti necessari per lo svolgimento del ruolo sono:
Diploma Scuola Alberghiera o titolo equipollente;
Patente B e mezzo proprio (necessario per raggiungere il luogo di lavoro all'interno della tenuta);
Essere in possesso dell'attestato HACCP sarà considerato un plus.
Tipologia di assunzione : Apprendistato/Indeterminato
Retribuzione : RAL 22-24 K + Ticket da 8 euro -14 Mensilità
Orario di lavoro : Lun-Dom con un giorno di riposo settimanale (sabato) | 40h settimanali
Luogo di lavoro : Rozzano (MI)
La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D. lgs. n. 198/2006); applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S. p. A. - Aut. Min. 1208 SG del 10/09/2003.
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