Executive Chef
TempiModerni, di Foggia, ricerca per noto ristorante di Corigliano Rossano(CS), un EXECUTIVE CHEF. La risorsa individuata dovr occuparsi di:
- cucinare le pietanze;
- controllare le preparazioni;
- curare la presentazione e laguarnizione dei piatti;
- gestire gli approvvigionamenti e gliordini alimentari;
- controllare la qualit degliingredienti e la conservazione degli alimenti;
- utilizzare e pulire imacchinari ele attrezzature in cucina;
- organizzare e supervisionare illavoro del personale di cucina. Si richiede:
- esperienza nella mansione inristoranti di medio-alto livello;
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