Executive Chef Montà

Executive Chef
Montà
Piemonte, Montà

Per l'imminente apertura di una prestigiosa Struttura 5** nella campagna della Val d'Orcia,

PRECISE Hotels & Resorts ci ha richiesto di selezionare una figura di

**Executive Chef

La Risorsa risponderà direttamente al General Manager e a lui farà rifrimento l'intero Staff della Cucina.

Sarà esponsabile dell'ideazione e preparazione di una cucina innovativa e creativa di altissima qualità, nonché di un proprio personale Signature Menu da adottare anche nelle altre Strutture del Gruppo in tutto il Mondo.

Sarà inoltre responsabile dell'ottimale funzionamento della cucina e della gestione delle scorte, pratiche igieniche e formazione / gestione Staff.

La Persona ideale è uno Chef appassionato e visionario, con indiscusse doti di Leader e capacità di motivare e guidare il proprio Team verso il raggiungimento dei più alti Standard qualitativi.

Inquadramento contrattuale e retribuzione saranno determinati sulla base del background professionale e del valore aggiunto che la figura apporterà.

Sede di Lavoro : Montepulciano (SI)

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: €2. 000, 00 - €5. 000, 00 al mese

Orario:

- Orario flessibile

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus

- Bonus annuale

- Premio di produzione

Esperienza:

- chef: 3 anni (Obbligatorio)