Executive Chef Afragola

Executive Chef
Afragola
Campania, Afragola

John Restaurant è alla ricerca di un **Executive Chef**.

L'executive chef avrà il compito di supervisionare, motivare e coordinare il lavoro di tutto il personale di cucina, assicurandosi che le portate siano perfette e all'altezza del ristorante.

Cibo, gusto, qualità e presentazione di un piatto dovranno sempre rispettare le sue linee guida.

Inoltre si occuperà di revisionare il menù, creare nuovi piatti, controllare le scorte, gestione del budget, del rapporto con i fornitori e con i contatti diretti con la direzione.

Requisiti richiesti:

- capacità di gestione della brigata;

- buoni doti comunicative, con colleghi e clienti;

- ottime capacità di problem solving;

- preparazione e ampia conoscenza delle tecniche di cucina;

- capacità organizzative e gestionali;

- orientamento al risultato

- dinamismo e intraprendenza;

Esperienza nel settore: almeno 3 anni.

Sede di lavoro: Afragola (Na).

Contratto di lavoro: Tempo pieno