Executive Chef Torre del Greco

Executive Chef
Torre del Greco
Campania, Torre del Greco

Di seguito le caratteristiche ricercate:

- capacità di **gestione della brigata**;

- buoni **doti comunicative** per relazionarsi con clienti e colleghi;

- ottime capacità di **problem solving**, cioè la capacità di risoluzione delle problematiche che si verificano in brigata, così come a quelle problematiche logistiche del lavoro di tutti i giorni;

- avere una **grande conoscenza delle tecniche di cucina** e della strumentazione;

- conoscere le varie intolleranze ed allergie: saper scegliere gli ingredienti e le preparazioni idonee per poter offrire piatti validi e sfiziosi anche a chi non può permettersi di consumare i pasti classici;

- essere capace di vedere le potenzialità delle persone e formarle per impiegarle al meglio;

- Disponibilità di lavorare su turno orario spezzato.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time

Retribuzione: a partire da €12. 000, 00 all'anno

Ore previste: non meno di 48 a settimana

Orario:

- Turni

Esperienza:

- addetto/a alla ristorazione: 2 anni (Preferenziale)