Executive Chef/ Capo Partita Bardi

Executive Chef/ Capo Partita
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Siamo alla ricerca di un Executive Chef e di Capi Partita altamente qualificati per gestire la nostra cucina in modo completo e autonomo.

Executive Chef:

Gestire l'intera operatività della cucina, garantendo standard elevati di qualità e innovazione.

Pianificare e sviluppare il menu in linea con le tendenze culinarie.

Supervisionare e formare il personale di cucina, promuovendo un ambiente collaborativo.

Gestire i costi e le forniture, ottimizzando le risorse.

Capi Partita:

I Capi Partita saranno responsabili di:

Gestire autonomamente le diverse aree della cucina, garantendo efficienza e qualità.

Collaborare con l'Executive Chef per la preparazione dei piatti e l'implementazione del menu.

Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.

Requisiti:

Esperienza significativa in ruoli simili.

Ottime capacità di leadership e gestione del team.

Creatività e passione per la cucina.

Se sei pronto a contribuire al nostro successo culinario, inviaci il tuo curriculum e una lettera di presentazione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2. 000, 00 - €3. 000, 00 al mese

Benefit:

- Corsi di lingua offerti

- Orario flessibile

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- chef: 4 anni (Preferenziale)