F&B Junior Milano

F&B Junior
Milano
Lombardia, Milano

DUTIES & RESPONSABILITIES

- Gestire tutte le operazioni F&B e quotidiane nel rispetto delle linee guida previste dal budget e degli standard più elevati.

- Mantenere livelli eccellenti di servizio al cliente interno ed esterno.

- Progettare menu eccezionali, acquistare prodotti e apportare continuamente i miglioramenti necessari.

- Individuare le esigenze dei clienti e rispondere in modo proattivo a tutte le loro preoccupazioni

- Guidare il team F&B attraendo, reclutando, formando e valutando il personale di talento

- Stabilire obiettivi, KPI, orari, politiche e procedure

- Garantire una comunicazione bidirezionale e alimentare un ambiente di proprietà con particolare attenzione alla motivazione e al lavoro di squadra.

- Rispettare tutte le norme di salute e sicurezza Il certificato HACCP è obbligatorio.

- Riferire alla direzione in merito ai risultati di vendita e alla produttività

**REQUIRED COMPETENCES

- Comprovata esperienza nella gestione food & beverage

- Conoscenza di vari programmi informatici (MS Office, software di gestione della ristorazione, POS)

- Capacità di individuare e risolvere i problemi in modo efficiente

- Padronanza nel delegare molteplici compiti

- Capacità di comunicazione e leadership

- Aggiornamento sulle tendenze e sulle migliori pratiche nel settore della ristorazione

- Capacità di gestire il personale e di raggiungere gli obiettivi finanziari

- Orientamento all'ospite e al servizio

**QUALIFICATIONS

- Diploma di scuola di cucina o laurea in gestione dei servizi alimentari o settore correlato

- La lingua francese è obbligatoria

- Una precedente esperienza in catene alberghiere sarà molto apprezzata

**LOCATION

HOTEL HILTON Pointe Noire - Congo

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio

- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile

Domande di preselezione:

- Disponibile a lavorare in Congo?

- Disponibile ad una turnazione 90 giorni ON e 15 giorni OFF?

- Conosce il francese?