F&B Manager/ Economo Milano

F&B Manager/ Economo
Milano
Lombardia, Milano

Biancolatte Milano cerca figura di F&B GENERAL MANAGER.

Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da' ulteriore valore al suo brand.

L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in ulteriore sviluppo, oltre che numerosi servizi esterni ed eventistica.

Il format vuole svilupparsi verticalmente con un nuovo concept di hospitality/ hotellerie.

Lo staff è composto attualmente da circa 50 persone.

Le sue mansioni saranno legate al back office e alla gestione economica dell'azienda e in particolare saranno:

- competenze manageriali di leadership e problem solving

- budgeting & cost control, responsabile dell'andamento econ-finanziario

- HR: gestione, ricerca, selezione, formazione, motivazione del personale

- implementazione delle operations aziendali

- Pregressa esperienza come GM, FB o direttore operativo con una continuità di più anni nello stessa azienda (di ristorazione/hotellerie)

- conoscenza della lingua inglese e ottima conoscenza di software gestionali (micros, tc pos, zeta menu, ipratico etc)

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus

- Maggiorazione lavoro festivo

- Premio di produzione

Sede di lavoro: Di persona