F&B Manager - Luxury Hotel Roma Lazio

F&B Manager - Luxury Hotel Roma
Roma
Lazio, Lazio

Da **Luxe Talent**, Agenzia di Consulenza Internazionale di reclutamento e formazione specializzata in profili Executive & Middle Management nei settori Moda, Lusso, Retail, Food & Beverage, Hospitality e FMCG, stiamo cercando la figura di **F&B MANAGER** per un noto gruppo di alberghi lussuosi, che sarà basato nella loro splendida nuova location di **Roma.

Nella nostra agenzia di reclutamento e formazione lavoriamo con diverse aziende dei settori Luxury, Premium e High Premium in tutta Europa, dove abbiamo uffici in località strategiche come Barcellona, Madrid, Parigi, Milano, Amsterdam, Lisbona e Munich.

**Responsibilità del F&B MANAGER**:

- **Sviluppo Strategico**: Partecipare attivamente alla formulazione di strategie per migliorare le offerte di ristorazione e bevande, tenendo conto delle tendenze di mercato e delle esigenze dei clienti.

- **Gestione Operativa**: Supervisionare il corretto svolgimento delle attività quotidiane nei ristoranti, bar e servizio in camera, garantendo il rispetto degli standard di servizio e della qualità.

- **Budgeting e Finanze**: Sviluppare e gestire un budget accurato per l'area F&B, monitorando le entrate, controllando i costi e identificando opportunità per ottimizzare la redditività.

- **Relazioni con i Fornitori**: Stabilire e mantenere relazioni efficaci con fornitori di alimenti e bevande, negoziando contratti e garantendo la qualità e la tempestività delle forniture.

- **Gestione del Personale**: Supervisionare il reclutamento, la formazione e lo sviluppo del personale F&B. Gestire le dinamiche del team, assicurando un ambiente di lavoro collaborativo e motivante.

- **Controllo di Qualità**: Monitorare e garantire il rispetto degli standard di qualità e servizio stabiliti, rispondendo prontamente a eventuali problemi o reclami dei clienti.

- **Marketing e Promozioni**: Collaborare con il team di marketing per sviluppare iniziative promozionali efficaci e strategie di vendita incrociata per aumentare le entrate.

- **Sicurezza e Igiene**: Assicurare il rispetto rigoroso delle norme di sicurezza alimentare, igiene e sicurezza sul lavoro in conformità con gli standard normativi.

- **Rapporti con la Direzione**: Presentare regolarmente rapporti sulla performance dell'area F&B alla direzione, illustrando risultati, sfide e piani di miglioramento.

- **Innovazione**: Essere proattivo nell'identificare nuove tendenze del settore e opportunità di innovazione per migliorare l'offerta F&B.

**Requisiti del F&B MANAGER**:

- una solida esperienza nel settore della ristorazione

- comprovate competenze manageriali

- conoscenza approfondita delle operazioni F&B

- orientamento al cliente

- eccellenti capacità comunicative e conformità alle normative del settore

- La creatività, , l'adattabilità e una rete di contatti nel settore sono anche qualità apprezzate

- Importante la conoscenza della lingua inglese

Se ritieni di possedere tutti i requisiti sopra elencati e desideri lavorare all'interno di un'azienda in rapida espansione nell'industria del lusso, applica per la posizione con il tuo CV aggiornato.

In Luxe Talent vogliamo aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi, per questo ti offriamo le più interessanti opportunità di lavoro nel mercato della moda, del retail, del lusso e del FMCG. Seguiteci sui nostri social network per essere sempre aggiornati su tutte le nostre novità. Luxe Talent su LinkedIn o Instagram.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €48. 000, 00 - €56. 000, 00 al mese

Domande di preselezione:

- Qual'è il tuo attuale periodo di preavviso?

- qual'è la sua disponibilità ad iniziare?

Esperienza:

- F&B Manager: 1 anno (Preferenziale)