?Food & Beverage Manager
Randstad Office Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca & Selezione di professionisti qualificati in ambito amministrativo e impiegatizio.
Per struttura alberghiera con clientela Business e Leisure cerchiamo un: ? FOOD & BEVERAGE MANAGER Si offre: inserimento diretto in azienda; RAL (range 28/33. 000€) e inquadramento saranno commisurati all'esperienza del candidato.
Orario di lavoro : 5 giorni lavorativi settimanali, 2 di riposo.
Disponibilità a lavorare nei festivi.
Sede di lavoro : Bologna Di cosa ti occuperai?
? La risorsa riporterà direttamente all'Operation Manager e avrà la responsabilità della ? parte economica e organizzativa dei servizi di ristorazione? .
Nello specifico dovrà: gestire ? gli approvvigionamenti; controllare i costi individuando opportunità di risparmio e miglioramento dei margini; ? definizione food cost; ? gestione fornitori; preventivi eventi, banchettistica, cene aziendali, ecc.
Quali requisiti stiamo cercando?
Diploma alberghiero; esperienza anche breve nella mansione in contesti Hospitality; ottima attitudine alle relazioni; capacità organizzative? analitiche; conoscenza della lingua inglese.
-- La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).
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